Ăn gì để “xả xui”? Những món ăn mang ý nghĩa giải vận rủi theo quan niệm dân gian

[Admin]

Khi gặp chuyện không may hay vào dịp cuối tháng, cuối năm, nhiều người Á Đông thường tìm đến các món ăn “xả xui”, cầu mong vận rủi sớm qua và đón điều tốt lành. Dù chỉ là quan niệm dân gian, những món ăn này vẫn phản ánh ước mong an bình, thuận lợi và tinh thần lạc quan trong đời sống thường nhật.

​

Mực – món ăn “xả xui” cuối tháng​

Trong quan niệm dân gian, mực thường bị kiêng kỵ vào đầu tháng hoặc đầu năm do màu đen gắn với vận rủi. Tuy nhiên, chính vì thế mà mực lại trở thành món ăn được ưa chuộng vào cuối tháng, cuối năm với ý nghĩa giải trừ điều không may.
Từ mực nhồi thịt, mực xào rau củ, gỏi mực cho đến khô mực, mỗi món đều thơm ngon, giúp thực khách cảm thấy nhẹ nhõm hơn trước khi bước sang giai đoạn mới.

Vịt “giải xui” – món ngon cuối tháng, cuối năm​

Quan niệm “ăn vịt giải xui” đã ăn sâu vào đời sống văn hóa Á Đông. Theo đó, ăn thịt vịt vào cuối tháng hoặc cuối năm được cho là giúp xua tan vận đen, đón lộc về. Ngược lại, nhiều người vẫn kiêng ăn vịt vào đầu tháng vì lo ngại ảnh hưởng đến công việc và cuộc sống.

Chuột đồng – niềm tin về sự lanh lợi, đủ đầy​

Dân gian tin rằng muốn năm mới thuận lợi, xuôi chèo mát mái thì nên ăn thịt chuột đồng vào dịp cuối năm. Hình ảnh loài chuột nhanh nhẹn, giỏi kiếm ăn được xem là biểu tượng của sự khéo léo và no đủ. Dù còn gây e dè với nhiều người, thịt chuột đồng vẫn được những người sành ăn đánh giá là thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Canh khổ qua – khổ qua, may tới​

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn quen thuộc của người miền Nam và phổ biến khắp cả nước. Ý nghĩa “khổ qua” được hiểu là những điều khó khăn, xui rủi của năm cũ sẽ trôi qua, nhường chỗ cho may mắn và thuận lợi trong năm mới.

Sủi cảo – gói trọn phúc lộc và sum vầy​

Trong văn hóa Trung Hoa, sủi cảo là món ăn mang ý nghĩa may mắn và đoàn tụ. Hình dáng bán nguyệt tượng trưng cho sự viên mãn; phần viền bánh được gọi là “viền phúc”. Khi kéo hai đầu bánh nối liền, sủi cảo còn giống nén bạc, hàm ý cầu mong tiền bạc dư dả, cuộc sống sung túc.
Gợi ý địa điểm: Baoz Dimsum; Sủi cảo chiên Ngọc Ý (Hà Tôn Quyền); Mì sủi cảo Tân Tòng Lợi.

Chè bí đỏ – mong điều lành đầu năm​

Nhiều người tin rằng ăn chè bí đỏ vào đầu năm sẽ mang lại may mắn. Đặc biệt, món chè bí đỏ bánh flan kiểu Campuchia, ăn kèm nước cốt dừa béo thơm, vừa mát lành vừa hấp dẫn.

Bingsu đậu đỏ – mát lạnh, ngọt ngào ngày may​

Không biết ăn đậu đỏ có thực sự gặp may hay không, nhưng một phần bingsu đậu đỏ đầy đặn, mát lạnh cũng đủ khiến nhiều người thích thú.
Gợi ý: Izzibing hoặc Snow Bings – Bingsu Kem Tuyết.

Các món từ đậu đỏ – biểu tượng của may mắn​

Theo quan niệm phong thủy dân gian, đậu đỏ luôn gắn liền với vận may. Từ xôi đậu đỏ, chè đậu đỏ đến pingsu hay zenzai, các món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa cầu lộc, cầu duyên.

Mì Soba – ước mong hanh thông, trường thọ​

Người Nhật Bản thường ăn mì Soba trong dịp năm mới dương lịch. Sợi mì dài tượng trưng cho sự trường thọ, bền bỉ và mong ước con đường phía trước suôn sẻ, thông suốt.

Trứng vịt lộn – “đảo xui thành may”​

Theo quan niệm dân gian Việt Nam, trứng vịt lộn là món ăn xả xui rất phổ biến. Người ta thường ăn số lẻ như 1, 3 hoặc 5 trứng; sau khi ăn xong, vỏ trứng được bóp nát hoặc giẫm xuống đất để vận xui “bay đi”.
Từ “lộn” được hiểu là sự đảo ngược vận rủi thành vận may. Vì vậy, nhiều gia đình còn ăn trứng vịt lộn vào đêm giao thừa để khép lại năm cũ không may mắn.