Ăn gì để hạ huyết áp theo dân gian?

[Admin]

Những điều cần hiểu về bệnh cao huyết áp và cách hạ huyết áp tại nhà​

​

1. Cao huyết áp – bệnh lý ngày càng trẻ hóa​

Huyết áp là chỉ số phản ánh áp lực của máu tác động lên thành mạch, được đo thông qua hai chỉ số là huyết áp tâm thu và tâm trương. Ở người bình thường, huyết áp ổn định thường nằm trong khoảng 90/60 đến 120/80 mmHg. Khi kết quả đo lặp lại nhiều lần cao hơn ngưỡng này, người bệnh có thể được chẩn đoán mắc cao huyết áp.


Hiện nay, cao huyết áp không còn là bệnh của riêng người cao tuổi mà đang có xu hướng trẻ hóa. Bệnh lý này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm, đặc biệt là các bệnh tim mạch, đột quỵ và suy thận. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người mắc cao huyết áp có nguy cơ tử vong cao hơn đáng kể so với người có huyết áp ổn định. Đáng lo ngại hơn, khoảng 50% bệnh nhân cao huyết áp có thể tử vong do biến chứng nếu không được theo dõi và chăm sóc thường xuyên.


Trên toàn thế giới hiện có khoảng 1 tỷ người đang sống chung với bệnh cao huyết áp, và con số này được dự báo sẽ tiếp tục tăng mạnh trong những năm tới. Tại Việt Nam, tỷ lệ người trưởng thành nằm trong nhóm nguy cơ lên đến khoảng 40%, phản ánh mức độ đáng báo động của căn bệnh này.


Nguyên nhân gây cao huyết áp khá đa dạng, song phần lớn bắt nguồn từ chế độ ăn uống thiếu lành mạnh, thói quen sinh hoạt chưa khoa học và việc ít quan tâm chăm sóc sức khỏe. Do đó, bên cạnh việc theo dõi y tế, người bệnh cần đặc biệt chú trọng đến dinh dưỡng và lối sống hằng ngày.

---

2. Các cách hạ huyết áp bằng phương pháp dân gian​

2.1 Hành và tỏi – gia vị quen thuộc giúp cải thiện huyết áp​

Hành
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung hành vào bữa ăn hằng ngày có thể góp phần làm giảm ảnh hưởng của cao huyết áp. Hành không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Vì vậy, duy trì thói quen sử dụng hành trong nấu ăn là một cách đơn giản để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.


Tỏi
Tỏi từ lâu đã được xem là “kháng sinh tự nhiên” trong y học dân gian. Việc sử dụng khoảng 2 tép tỏi ngâm giấm mỗi ngày hoặc thêm tỏi vào các món ăn thường xuyên có thể giúp ổn định chỉ số huyết áp và tăng cường sức đề kháng.

2.2 Nấm hương và nấm rơm cho người cao huyết áp​

Nấm chứa nhiều khoáng chất và dưỡng chất có lợi cho tim mạch. Việc sử dụng nấm đúng cách giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Trong đó, nấm hương và nấm rơm được đánh giá là hai loại thực phẩm đặc biệt tốt cho người bị cao huyết áp.

2.3 Mộc nhĩ kết hợp đường phèn​

Một bài thuốc dân gian đơn giản là nấu mộc nhĩ cùng đường phèn theo tỷ lệ 1:1 và dùng khi còn nóng. Cách này được cho là giúp cải thiện tình trạng huyết áp cao nếu sử dụng đều đặn mỗi ngày.

2.4 Đậu hà lan và mướp đắng​

Đậu hà lan và mướp đắng đều là những thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất. Khi sử dụng hợp lý trong bữa ăn hằng ngày, chúng có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và nâng cao sức khỏe tổng thể.

2.5 Rau cải cúc (tần ô)​

Cải cúc không chỉ là món ăn mà còn là vị thuốc trong Đông y. Người cao huyết áp có thể dùng cải cúc hầm cùng thịt, các vị thuốc hoặc ép nước uống. Ngoài tác dụng ổn định huyết áp, cải cúc còn giúp bổ não và thư giãn tinh thần.

2.6 Cần tây – thực phẩm hỗ trợ hạ huyết áp​

Cần tây từng được xem là dược thảo quý dùng cho giới quý tộc. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng sử dụng cần tây bằng cách ép nước uống hoặc chế biến trong các món ăn. Mỗi ngày nên dùng khoảng 4 cây cần tây để đạt hiệu quả hỗ trợ huyết áp.

---

3. Tham khảo cách hạ huyết áp bằng gừng​

Gừng thường được dùng dưới dạng trà ấm để hỗ trợ điều hòa đường huyết, đồng thời cũng có tác dụng tích cực với người bị cao huyết áp.

3.1 Trà gừng nghệ​

Trà gừng nghệ được pha từ bột gừng, bột nghệ, trà xanh và mật ong. Sau khi pha trà xanh, cho gừng và nghệ vào, mật ong nên cho cuối cùng để dễ uống. Sử dụng đều đặn có thể giúp cải thiện tình trạng huyết áp.

3.2 Nước ép gừng, củ cải, cần tây và táo​

Hỗn hợp nước ép từ gừng, củ cải, cần tây và táo là lựa chọn giàu dinh dưỡng. Khi chế biến, nên loại bỏ vỏ để hạn chế ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết và sử dụng máy ép để tiết kiệm thời gian.

3.3 Gừng kết hợp thảo quả​

Thảo quả khi kết hợp với gừng có thể tăng hiệu quả hỗ trợ ổn định huyết áp. Vỏ thảo quả được nghiền nát, pha cùng gừng và trà đen để uống hằng ngày. Nếu khó uống, có thể thêm mật ong để tạo vị ngọt dịu.

---

4. Lưu ý khi áp dụng các phương pháp hạ huyết áp​

Những cách hạ huyết áp trên tương đối đơn giản và có thể thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả, người bệnh cần kiên trì sử dụng trong thời gian dài, đồng thời kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, tập luyện đều đặn và theo dõi huyết áp thường xuyên.

Xem thêm: ăn gì để tăng huyết áp?